Dear rekan-rekan mahasiswa/i sekalian,
Terima kasih atas partisipasi rekan-rekan semua yang telah mengikuti seleksi pra-proposal Nutrifood Research Center Fellowship 2021.
Berikut adalah daftar nama yang lolos tahap seleksi pra-proposal.
| Nama | Judul Riset | Kelompk | Universitas |
| Albertus Aldo | Le-Quin: Engineered Lactobacillus acidophilus Producing Ubiquinone as a Solution for the Elimination of Excess Sugar and Fat in Human Body | S1 | Universitas Indonesia |
| Alexander Ryu Siedharta | Es Krim Ekstrak Tempe Kacang Tunggak Rendah Lemak Tinggi Protein dengan Penstabil Pasta Ekstrak Umbi Porang | S1 | Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| Alinda Rahmani | Substitusi Biji Labu Kuning (Curcubita Moschata) dan Daun Insulin (Smallanthus Sonchifolius) pada Produk Boba sebagai Alternatif Topping Minuman bagi Remaja dan Dewasa Muda dengan Kondisi Pradiabetes | S1 | Universitas Negeri Malang |
| Arsella Nanda Shita Defi | Karakteristik Cookies Bites Kersen dengan Penambahan Kayu Manis dan Gula Stevia untuk Mengontrol Polyphagia pada Penderita Diabetes Mellitus | S1 | Universitas Sahid Jakarta |
| Arvin Wahyu Nor Imam | Plant-Based Meat Berbahan Kacang Merah, Jamur Tiram, dan Tepung Mocaf sebagai Pangan Fungsional dalam Membatasi Konsumsi Gula, Garam, dan Lemak | S1 | Universitas Brawijaya |
| Eugenia Putri Ayuningtyas | Camilan Soft Candy Aneka Rasa dari Rumput Laut Caulerpa sp. Untuk Anak-anak Penderita Diabetes Mellitus Tipe-1 | S1 | Universitas Diponegoro |
| Irene Christina | Formulasi Mi Tempe Basah Maupun Instan dengan Tepung Tempe Murni yang Rendah Gula, Garam, dan Lemak | S1 | Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya |
| Ivan Fadilah | Susu Biji Pepaya Tinggi Protein dan Serat | S1 | Universitas Negeri Jakarta |
| Jordan Dandy Prayoga | Formulasi Bubur Instan Komposit sebagai Solusi Penurunan Konsumsi Gula, Garam dan Lemak pada Kelompok Usia Produktif | S1 | Universitas Udayana |
| Juita Kadessy br Ginting | Kraker Berlapis Berenergi dengan Substitusi Umbi Bunga Dahlia Tinggi Inulin dan Belalang Tinggi Protein Rendah Lemak Sebagai Pangan Fungsional | S1 | Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| Millenicha Trisna Ningrum | Pengaruh Infusa Asam Klorogenat Hasil Fermentasi Limbah Pulp Kopi dalam Meningkatkan Adiponektin Tikus Diabetes Melitus Tipe 2 | S1 | Universitas diponegoro |
| Natasya Teonara | Penggunaan fat mimetics untuk meningkatkan kualitas patty ayam afkir rendah lemak | S1 | Universitas Ciputra |
| Nigel Verrell | Efektivitas Penambahan Biji Labu Sebagai Sumber Triptofan Pada Nutrition Bar Untuk Meningkatkan Serotonin Dalam Upaya Penekanan Sugar Craving | S1 | Universitas Kristen Duta Wacana |
| Riris Waladatun Nafi’ah | Potensi Beras Analog Berbasis Beras Germinasi Varietas Rojo Lele Difortifikasi Tepung Glukomanan dan Kayu Manis untuk Penderita Diabetes Melitus | S1 | Universitas Brawijaya |
| Saalfia | Keju Vegan Rendah Garam dan Lemak berbasis Bahan Pangan Lokal : Skim Santan dan Tepung Porang | S1 | Universitas Halu Oleo |
| Siti Nurriyatul Kholifah | Efektivitas Senyawa Fenol Terhadap Metabolisme Karbohidrat Kompleks Pada Nasi Putih (Oryza Sativa) Untuk Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2 | S1 | STIKes Karya Putra Bangsa |
| Tri Riyanti Teresa | Interesterifikasi Minyak Kelapa untuk Memperoleh Medium Chain Triglyceride Sebagai Lemak Fungsional | S1 | Institut Teknologi Bandung |
| Yasinta Mega Alfina | Formulasi Sosis Tempe Sorgum Menggunakan Galur Rhizopus ATH 24 dan ATH 53 | S1 | Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya Jakarta |
| Irmayanti | Breakfast Cereals ready-to-eat (RTEC) Rendah Gula, Garam dan Lemak: Pengembangan Produk Berbasis Fermented Cassava Flour | S2 | Institut Pertanian Bogor |
| Kifayati Rosiyanti Dewi | Pengembangan Rice Crispy Cereal dari Kecambah Beras Merah dan Beras Hitam Pecah Kulit Sebagai Pangan Fungsional Antidiabetes | S2 | Institut Pertanian Bogor |
| Meta Juniatik | Inovasi Produk Garam Cair dengan Teknologi Mikroemulsi sebagai Upaya Keseimbangan antara Menjaga Rasa Asin pada Makanan dan Mengurangi Risiko Hipertensi | S2 | Institut Teknologi Bandung |
| Putu Padmareka Deandra | Pengembangan Garam Dendritic untuk Mereduksi Penggunaan Garam dalam Produk Pangan | S2 | Universitas Katholik Parahyangan |
| Said Naufal Hibaturrahman | Pengembangan Kompleks Pati Mikroporus Dengan Senyawa Fenolik Sebagai Bahan Pangan Antidiabet dan Antioksidan | S2 | Institut Pertanian Bogor |
| Sugoi Marsaputra Karsodimejo | Pengembangan Mi Tinggi Serat Berbahan Baku Tepung Sorgum Putih Fermentasi | S2 | Institut Pertanian Bogor |
| Tantri Liris Nareswari | Mikroenkapsulasi Ekstrak Air Kayu Manis Sebagai Strategi Pelepasan Terkontrol Bertarget Untuk Peningkatan Potensi Produk Nutrasetikal Orang Dengan Diabetes Dan Prediabetes | S2 | Institut Teknologi Bandung |
Selamat untuk rekan-rekan yang berhasil melewati tahapan seleksi pra-proposal. Peserta yang namanya ada di daftar tersebut, dipersilakan untuk memenuhi persyaratan proposal.
Ketentuan lengkap dapat diakses pada link https://www.nutrifood.co.id/our-events/nutrifood-research-center-fellowship/faq-fellowship/ dan ditunggu paling lambat
Jika ada pertanyaan lebih lanjut terkait NRC fellowship 2021, silakan menghubungi email nutrifood.research@nutrifood.co.id
Nb :
1. Urutan nama pada tabel adalah berdasarkan abjad, dan bukan menunjukkan peringkat penilaian
2. Keputusan panitia bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat
Terima kasih & salam,
Tim NRC Fellowship 2021